শীতকালে পাতাঝড়া গাছ কীভাবে খাদ্য উৎপাদন করে?

আমরা জানি, পাতায় থাকা ক্লোরোফিলের সাহায্যে উদ্ভিদ খাদ্য তৈরি করে। কিন্তু কিছু উদ্ভিদ দেখা যায় যাদের শীতকালে সব পাতাই ঝরে যায়। এ সময় উদ্ভিদগুলো কীভাবে তাদের খাদ্য তৈরি করে?

শীতকালে বেশির ভাগ উদ্ভিদের পাতা ঝরে যায় কেন, সেটা প্রথমে আমাদের বুঝতে হবে। আসলে এই সময় গাছের খাদ্য উৎপাদনে সমস্যা দেখা দেয়। কারণ, গাছ পানি কম পায়। আবার সূর্যের তেজও কম থাকে। দিনের দৈর্ঘ্য কমে যায়। এসব কারণে গাছ তার পাতার জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য সরবরাহের ব্যবস্থা করতে পারে না। তাই অতিরিক্ত শক্তি ব্যয় কমানর জন্য পাতা ঝরার ব্যবস্থা। গাছের পাতা ঝরে পড়লে শুধু শুকনা ডালপালা থাকে। তাই খুব বেশি খাবার জোগানোর দরকার হয় না। শুধু বেঁচে থাকার জন্য যেটুকু দরকার, সেটা সে বিকল্প পদ্ধতিতে সঞ্চয় করে। প্রকৃতপক্ষে সারাটা শীতকাল গাছ বলতে গেলে কোনো খাদ্য উৎপাদনই করে না।