সূর্যের আলোয় রান্না

বর্তমান পৃথিবীতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হচ্ছে জীবাশ্ম জ্বালানি। মাটির নিচে খনিতে থাকা গ্যাস, কয়লা আর জ্বালানির ব্যবহার আমাদের পরিবেশের জন্য হুমকি। তা ছাড়া এর জোগানও অপরিসীম নয়। দ্রুতই ফুরিয়ে যাবে প্রাকৃতিক জ্বালানি। তাই পরিবেশবান্ধব ও নবায়নযোগ্য শক্তির ব্যবহার বাড়ানো জরুরি। পরিবেশবান্ধব ও নবায়নযোগ্য শক্তির তালিকায় সবার ওপরে আছে সৌরশক্তি। সূর্যের আলোর অবলোহিত রশ্মির সাহায্যে কম্বাশন চেম্বারের জলীয় বাষ্প তৈরি করা যায়; যা উচ্চমাত্রার চাপে টারবাইন ঘুরিয়ে যান্ত্রিক শক্তি উৎপাদন করা সম্ভব। এত জটিল পর্যায়ে না হলেও আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনেও এই সৌরশক্তির ব্যবহার করতে পারি। দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বাড়িতেই সোলার কুকার বানানো যায়।

কীভাবে কাজ করেএই সৌরচুল্লি?

সৌরচুল্লিগুলো মূলত সূর্যের আলো অবলোহিত রশ্মির অংশকে কাজে লাগিয়ে শক্তি উৎপন্ন করে। অ্যালুমিনিয়ামের ফয়েলে সূর্যের আলো প্রতিফলিত হয়ে বাক্সের ভেতরে থাকা পাত্রে পড়ে। সূর্যের অবলোহিত রশ্মির সাহায্যে তৈরি হওয়া তাপশক্তি পাত্রের উপাদানে তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে। সৌরচুল্লি ব্যবহার করে সর্বোচ্চ ৬২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপ উৎপাদন করা সম্ভব। বেশি সময় লাগলেও দুর্যোগকালীন এ ধরনের সৌরচুল্লিগুলো বেশ কাজের।